Tekno Riset Teknologi Pangan: Ilmu Pengetahuan yang Mengubah Bahan Makanan Ajiono Mansur July 1, 2024 Pangan adalah kebutuhan pokok manusia yang harus dipenuhi setiap hari. Pangan berfungsi sebagai sumber energi, zat gizi, dan kesehatan bagi tubuh. Namun, tidak semua bahan